Restaurants Attention : #lafourchette vous la fait à l’envers, avec la caution des Pages Jaunes


by Fredwpt 18/09/2014

Non contents d’acheter les mots clefs des établissements dans Google Adwords, voilà que Lafourchette semble aller 10 crans plus loin !

Ils avaient en effet jusque là adopté dans beaucoup d’endroits, la méthode des OTA ( « Online Travel Agency » comme Booking, Expedia etc.) vis à vis des hôtels, qui était d’acheter sur Google Adwords, les noms des établissements pour venir se positionner au dessus d’eux dans les résultats de moteurs de recherche, afin de capter les réservations via leur site Lafourchette, au détriment des réservations directes auprès des établissements.

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Souvent décriés par ces mêmes établissements, car selon eux, provocant des baisses de marges très sensibles en favorisant les menus sous promotion. Certes efficaces pour pallier notamment des journées « creuses » et remplir les restaurants à coups de promos. Mais rapportant, selon les dires des Restaurants en question, une clientèle « chasseuse » de promotion et en aucun cas fidèle, et prête à revenir après la promotion.

Une tactique certes payante pour faire du « volume », mais critiquable d’un point de vue « image discount » donnée aux restaurants, donc in fine peu « Premium ».

Voilà que Lafourchette va désormais 10 crans plus loin, avec la caution manifeste des Pages Jaunes, dans le détournement de clientèle !

Manifestement un accord a été passé entre Lafourchette et les Pages Jaunes, pour que Lafourchette vienne greffer dans les fiches clients des pages jaunes leur module de réservation, et que ce dernier soit beaucoup plus « visible » que les informations permettant à un client potentiel de réserver directement auprès du restaurant recherché. « Plus Visible » étant un euphémisme…

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L’internaute aura donc tendance à se dire, y compris si ça n’est pas le cas, réservons donc en promotion ! et donc passer par Lafourchette, qui au passage se prendra une commission de réservation sur le dos du restaurant, non content de déjà dégrader ses marges…

Mais là où le bat blesse d’autant plus, c’est que ni Lafourchette, ni Les Pages Jaunes, semblent avoir pris la peine d’en informer les restaurants concernés.

Nul doute que si ces pratiques se généralisent, ce qui semble être le cas, je pense que Lafourchette et les pages jaunes pourraient avoir « un réveil pénible » comme diraient les Tontons Flingueurs.

En tout cas, pour ma part, je trouve cela non seulement « cavalier », mais même « inadmissible » !

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Entreprise 2.0 : cette fois-ci je me lance ! #e20 #socbiz #optimizeCHR


27/06/2012

Longtemps Observateur, voire Observateur Actif, et parfois militant 🙂 je me lance !

Je quitte le Groupe Pernod-Ricard, fort de 15 années de Bons et Loyaux Services (Allied Domecq puis Pernod) à cheval sur le monde fabuleux du CHR (Cafés Hôtels Restaurants Discothèques) et évidemment sur les Nouvelles Technologies et le 2.0, devenues une Passion, pour créer Optimize CHR 2.0

Je me suis longtemps demandé comment La Puissance du Web 2.0, dont on vante les mérites de l’accessibilité par tous, du décloisonnement, dont on se dit qu’il pourrait sans doute profiter aux petits commerçants, depuis des années broyés dans un système concurrentiel de sur-concentration (Grande Distribution /ex)

Je pense qu’il est temps de les aider de reprendre la Parole, et de passer à l’Offensive !

Quels constats peut-on faire aujourd’hui ?

Plus de 50% des internautes vont se connecter sur internet via leurs Smartphone ou leur Tablettes dès 2013, et cela va aller crescendo

Les Sites Internet, véritables Vitrines des commerçants qui ont donc la chance de pouvoir être vus autant que n’importe quel gros mastodonte du Web (en tout cas « sur le papier ») ont besoin plus que jamais d’émerger et d’être vus !

Les Sites Internet (et a fortiori les leurs) ne sont plus lisibles correctement sur un Smartphone… Avez vous déjà essayé de lire un menu, une carte, un événement sur votre Iphone ? Impossible sans avoir des doigts de contorsionnistes … et des yeux de Lynx…

Oui, nous sommes en train de glisser progressivement sur le Fameux « ‘Pas Vus Pas Pas Pris » (en l’occurrence « pas réservé »…) si l’image qu’ils projettent n’est pas en adéquation avec l’attente de l’Internaute Mobile !

Optimize CHR 2.0 est donc créée pour les aider à remédier à tout ça en :

– Les Rendant Visibles à nouveau à moindre cout grâce à la Technologie des Sites Mobiles (=Mini Site détectant automatiquement les connexions via Smarphones ou Tablettes, quel que soit l’OS utilisé – Apple, Androïd, Windows etc. – et s’adaptant au format de l’écran automatiquement) pour un meilleur confort de lecture et de navigation.

– Les aidant et les accompagnant pour améliorer leur référencement Naturel depuis que Google Panda est venu leur compliquer la tache !

– Les aidant à mettre en place une Stratégie de Présence et de Communication 360° sur les Réseaux Sociaux et les différents supports de « référencement » (Cityvox, TimeOut, etc.)

– Les conseillant pour éviter la tentation du Discount à tout prix (Groupon, Lafourchette, etc.) qui procurent à mon avis plus de contributions à la Dégradation de Leur Image de Marque, qu’à l’amortissement de leurs coûts fixes en heures creuses… et en leur garantissant qu’avec un Travail de Fond, on peut tout à fait parvenir aux mêmes fins sans être obligé de « solder » La Valeur de leurs Menus à destination de toute façon de « Chasseurs de Promotions » qui viendront une fois pour la promo, mais qui zapperont aussi vite qu’ils sont venus… sur la Promo suivante…

Voici un aperçu de l’activité d’Optimize CHR 2.0 :

A très bientôt dans ce Monde Convivial du CHR désormais 2.0 !

Fred Poulet
@fredwpt

ps: une petite infographie nous indiquant ce qui arrive « de l’Ouest » sur le sujet  (source Mashable)

Tirer les Offres vers le Haut grace au 2.0 : l’exemple Restovisio #e20 #socbiz


By Fredwpt 17/05/2012,

Et si les Media Sociaux et les outils de Rich Média servaient enfin la Bonne Cause ?…

Promouvoir, faire connaître les Commerçants, les Restaurants, les Établissements CHR qui se démarquent par la Qualité de leurs Services, par leur Savoir Faire tout en le Faisant Savoir !

Telle est la Gageure déjà réussie, qu’ont gagné Valérie Milward et toute l’équipe Restovisio en mettant en valeur en vidéo l’intérieur et l’environnement des établissements partenaires avec lesquels ils ont choisi de travailler.

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« Allez-y avant d’y aller » : tel est le slogan et le concept très malins de cette entreprise qui permet, comme son nom l’indique, de découvrir de visu les lieux dans lesquels on va pouvoir se restaurer ou séjourner avant de réserver et de s’y déplacer !

Je suis ravi de voir, mais en ai été toujours convaincu, que l’on a avec un peu d’imagination, la capacité à générer du trafic additionnel par la Qualité, et non par le Discount Permanent « à la Groupon » qui a l’immense inconvénient de paupériser les offres au lieu de les valoriser…

Je pense qu’il faut vraiment encourager les initiatives qui permettent, a fortiori en temps de crise, de tirer la Qualité vers le haut et de capitaliser sur la Premiumisation et non sur des remises qui ne font que renforcer le « sentiment du tout discount – tout gratuit ».

Au mieux le trafic généré par ces pourvoyeurs de discount font leur propre rentabilité à eux, mais dans 100% des cas, le client repartira avec l’image qu’habituellement l’établissement se fout de sa g… sur les marges pratiquées habituellement, ce qui est d’ailleurs loin d’être le cas. Et l’établissement fera en effet du trafic additionnel… avec les chasseurs de discount. En aucun cas ils ne fidéliseront ces chasseurs de Promos Opportunistes, qui n’auront qu’une idée en tête : profiter de la promo suivante. Eux en revanche, auront sacrément rogné sur leurs marges, voire vendu à perte en espérant couvrir des charges fixes in fine non couvertes quand même. Je n’irai pas jusqu’à citer à nouveau bon nombre de commerçants qui se sont faits littéralement avoir par ces Discounters; les procès en cours à leur encontre sont suffisamment parlants.

Encourageons donc des Sociétés comme Restovisio qui ont le mérite de tirer la qualité vers le haut ! et de faire le lien entre virtuel et réel, ce qu’on oublie souvent aussi avec le Web 2.0

Comment enfin réconcilier le Virtuel et Réel ? Comment promouvoir Qualité et Convivialité ?

Nous en sommes ici très proche !